ラーメンといえば、jiyume CLASSIC の ABE氏ですが、

私もラーメンは好きでよく食べに行きます。

あのドンブリの芸術。

あの１杯にかける時間と、こだわり。

美容師として見習うべき点が多くあります。

さて、今回は、

【Japanese Soba Noodles 蔦】

に行ってきました。

味玉醤油そばを頂きました。

長蛇の列も納得！

味は個人で感じるものなのでここではあえて書きませんが、

物凄いこだわりを感じる１杯でした。

私も美容師として、気持ちを高ぶらせて頂く、

貴重な体験ができました☆

こだわりの感じられるものって、素敵！

沢丸

JR中央線・総武線、東京メトロ丸ノ内線・東西線　『荻窪』駅 南口 徒歩5分jiyume atelier（ジユーム アトリエ）
東京都杉並区荻窪4-12-16 1F/2F
tel　 :　03-6319-7542　完全予約制
open　:　9:00～20:00　 月・火曜日定休