【讃岐うどん】 実食編
- カテゴリー : ぼやき
さて、この間の讃岐うどんblogのつづきです。
↓ 集中・・
↓ 細く切るのは至難の業ですね。
鍋にたっぷりと湯を沸かして酢(大さじ1)を加え麵を茹でていきます
↓ 最初の1分は麵が沈まないように箸で❝8の字❞に麵を混ぜる
↓ あとは麵が湯の中で踊る程度の火加減で10分茹でる
最後は冷水でしめて盛り付けに入ります!
讃岐うどん + かぼす
+ ブロッコリーの新芽
+ すだち
じゃーーん!! 何とも涼しげな讃岐うどん♪
また違う盛り付けバージョン★☆
どのバランス&アングルが美味しそうに見えるかな!?
(いつも完成すると撮影が長くなってしまうw)
本題の ❝手作り讃岐うどん❞ 実食!!
しっかりとコシ・弾力があり嚙みしめるとちゃんと麵の味わいも感じ。。
すっきりとした”かぼす”と”すだち”柑橘効果でスルスルいけます
たくさんアゴを使い完食ですw
美味しゅうございました♪
初めての手打ち讃岐うどん
成功としましょう☆!!
komako
新型コロナウィルスについてアトリエの最新情報はこちらをご覧ください。
https://jiyume.com/blog/category/新型コロナウィルス対策について/
【ジユームアトリエの予約状況について】
≪11月≫
ご予約でいっぱいになっております。
キャンセルが出る可能性もあります。
お問い合わせください。
≪12月≫
土日はご予約でいっぱいになっております。
平日は若干の空きもございます。
.
ご予約がお取りづらくなっており、申し訳ございません。
キャンセルが出る可能性もあります。
お気軽にお問い合わせください。
みる
HAIR STYLE
IMAGE STYLE
MOVIE
MEDIA
杉並区荻窪美容室・美容院・ヘアサロン
ジユームは、スタッフ募集・求人、スタイリスト募集・求人、美容師募集・求人をしています。
古民家美容室で働きたい方はお気軽にご連絡ください☆