【エリ’s kitchen】

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こんにちはエリです

先日とみ氏より桃を頂きました

とみ氏の故郷、福島の桃

TOKIOもcmで言ってた通り糖度が高く甘くて凄く美味しいです

そのまま食べてもかなり美味しいですが

せっかくなのでお客様より教えて頂いた桃モッツァレラに挑戦しました！

桃を切って、モッツァレラチーズをちぎって

レモンの皮を細く切って添えて

オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、ブラックペッパーをかけて出来上がり

ピンク黄の色も可愛い！

青の器を合わせてみました

他の果物で代用しても美味しそうです

美味しく頂きました

いいメニューなどあれば是非教えて下さい^_^

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みる

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