jiyume CLASSIC BLOG
荻窪の美容室/ジユームクラシックのブログ

【ちゃわんぶ】

 

荒木町?四谷三丁目?にある割烹『ちゃわんぶ』行って来ました

 

不定期で深夜にやる『寺門ジモンの取材拒否の店』で紹介してました

 

取材拒否らしいです

 

夜は割烹として営業しているのですが、昼はトンカツをだします

 

しかも予約制です

 

起きて、思い付きで電話したら予約が取れて、凄い混んだりするわけではないみたいです

 

脂は多めか少なめか選べます

 

おそらく300~400gはあるでしょう

 

 

 

 

ソースが自家製の暖かいソース。これがまたうまい

 

新米

 

 

お店の方のおすすめの食べ方は

 

頼まないと出してくれない

 

醤油(かえし)

 

そのかえしにたっぷりめのカラシを溶かす

 

 

この食べ方が最高にまいう

 

 

残りトンカツが二枚になったところを見計らって

 

野菜やら何やらが凝縮された味付けをしていないカレーが出てきます

 

 

自家製ソースで味を調節してカツカレーで〆ます

 

これがでぇじまぁさん(沖縄方言)

 

 

皆さま気が向いたら予約して行ってみてください☆

 

 

 

 

トンカツ王子ABE

 

 

 

 

 

 

みる

 

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ご来店されたお客様の声をご紹介。率直な感想やリアルな評価をご覧いただき、 画像だけでは伝わらないお店の雰囲気がお伝えできればと思います。どうぞご覧くださいませ。

 

 

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