【ひつじそば】
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鶏、豚、牛、煮干し、カツオ、貝、イカ、鯛、フグ、のどぐろ、秋刀魚、鴨、野菜、さんざんありとあるラーメンを食べていますが
今回は初めて
ひつじさんです
まったく想像ができません
しかも塩
スープで勝負してますねぇ～（笑）
牛骨ラーメン同様、羊特有の臭みをどう活かすか
テリーヌや、のっかてるパクチーなど香草でバランスをとり
チャーシューも羊肉
程良い羊の香り
さすがっすメ～
ジンギスカンも好き
メ～
ABE
みる
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