【ABE しゃぶしゃぶをするの巻】
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夏休みに沖縄で食べたしゃぶしゃぶが忘れられなくて
どうにか自宅で表現できないものかと
試行錯誤の末だいぶ近づけました
ポン酢に九州のサシミ醤油をミックス
これで甘めのポン酢ができあがりです
大根の輪切りを最初に入れて、肉と野菜のだしを吸った最後に染みたやつを食す
だしには隠し味でニンニクを少々、ポイントです
冬は鍋で一杯がいいですな
みなさんのおススメ鍋教えてください☆
ABE
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