HEALTH

<いちじく、かき、生ハムのサラダ>

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秋になると乾燥した空気などによる「秋バテ」が起きやすくなります。

腸が弱る秋は、腸からのミネラルの吸収が低下します。

また、便秘やアレルギー体質でリンパの巡りが悪く、免疫も低下しやすくなります。

そこで私たちUMUからこの秋ご提案したい一品が【いちじく、かき、生ハムのサラダ】です。

まずは、今回使う材料の効果を見ていきましょう。

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弱る腸を整え機能を高める効果のある春菊やいちじくに、秋に弱りやすい肺を潤わせる効果のある柿、疲労回復効果のある生ハムを取り入れました。

また秋は「肝」が弱りストレス体質になりがち。

イライラしたり泣きたくなるようなときも春菊に手助けしてもらうのも良いかもです。

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最後に今回使った材料とつくり方になります。

さっとできて美味しく、体にも優しいので、ぜひ試してみてくださいね。

Direction : Tomi , Photo : Sawamaru Pokiru