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<長芋のポタージュ>

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秋になると乾燥した空気などによる「秋バテ」が起きやすくなります。

そしてだんだんと寒くなり、冷えも気になるところ。

女性特有の生理前の肌荒れも気になる季節。

発酵食品や食物繊維を摂りたい季節です。

また、腸が弱る秋は、腸からのミネラルの吸収が低下し、便秘やアレルギー体質でリンパの巡りが悪く、免疫も低下しやすくなります。

何かと悲しくなりやすい秋に私たちUMUからご提案したい一品が【長芋のポタージュ】です。

まずは、今回使う材料の効果を見ていきましょう。

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消化を良くし倦怠感を取り除く効果のある長芋をふんだんに使い、身体を温める効果のある玉ねぎ、秋に弱りやすい肺を潤わせる効果のある豆乳、造血機能を促進・気力を補う効果のあるはんぺんを取り入れました。

玉ねぎは血液をサラサラにし、むくみにも効果があるので率先して摂っていきたい食品でもあります。

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最後に今回使った材料とつくり方になります。

さっとできて美味しく、体にも優しく温まるので、ぜひ試してみてくださいね。

Direction : Tomi , Photo : Sawamaru Pokiru