今回は、とんかつで東京一と噂される成蔵に行ってまいりました。

平日にも関わらず、すごい行列！

普段並ぶのは嫌いなのですが、覚悟を決めて最後尾へ。

少し経つと、

私の好みの読み物が！

端から端までしっかりと読み込んでいきます。

ふむふむ。

期待値がすごく上がっていく。

上ロースと特ロースで迷って

店員さんに聞くと、

上ロースは特ロースより脂が多めらしい。

そして特ロースへ。

１時間かけ入口へ。

これ、平日じゃなかったら何時間待つんだろう・・？

店内に入ると、あらかじめ注文をとっていたので、

たぶん２分くらいで出てくるスピード。

完全に計算され尽くしております。

ふわっふわ！

めちゃくちゃ美味しいです。

ソースをかけるのがもったいないです。

岩塩を少々つけていただきました。

私たち美容師は、このままじゃいかん！

大多数の美容師は○○○○だなーー！！

と感じた日でした（自粛）

今日の営業後のミーティングで

みんなにその○○○○について、１時間半熱く語ってしまったよ。

でも腐ってほしくないからね。

いつも私の話に付き合ってくれるスタッフに感謝感謝☆

沢丸

JR中央線・総武線、東京メトロ丸ノ内線・東西線　『荻窪』駅 南口 徒歩5分jiyume atelier（ジユーム アトリエ）
東京都杉並区荻窪4-12-16 1F/2F
tel　 :　03-6319-7542　完全予約制
open　:　9:00～20:00　 月・火曜日定休